Bio Langer Pfeffer klein - Little Sweety - Schokoladenpfeffer

Produktbeschreibung

Eine echte „Perle“ unter den Pfeffersorten ist unser Kleiner Langer Pfeffer. Als wohl einziger Importeur in Deutschland bieten wir den „kleinen Verwandten“ des typischen Langen Pfeffers an.

Diese „verkürzte“ Variante des Langen Pfeffers wird normalerweise lediglich nach Frankreich importiert, wenn er nach Europa exportiert wird. Während der Lange Pfeffer (Piper longum) an sich schon als ein „rares“ Gewürz in der westlichen Gourmet-Küche verwendet wird, ist diese kleinere Variante umso seltener erhältlich. Seine länglichen Früchte sind etwas kürzer als die unseres Hot Sweety Langen Pfeffers. Im Aroma unterscheidet er sich außerdem durch seine feine Schokonote, die wohl einzigartig im Pfefferanbau ist. Er passt als Variation zum Hot Sweety Pfeffer ebenfalls gut zum Käse oder Pastagericht. Auf Grund dieses besonderen Geschmacks und seiner Exklusivität ist er ein Pfeffer für echte Gourmets.